鍋が美味しくなる季節ですね。 スダチやレモンなど香酸柑橘が色づき始めましたので、今日はスダチを収穫し搾りました。 天然の素材だとなんとなく美味しさも倍加するような気がします。 香酸柑橘はいくら酸っぱくても支障が有りませんので、柑橘があまり甘く…

梨を植える場所を確保しないといけませんので、今日から大署を掘ることにしました。 赤、白、紫、そして宮崎の作り芋、短形自然薯を各１株掘ってみました。 今年は植えっぱなしであんまり手入れもしていません。特に豆類と蔓が競合していましたので、昨年の…

今年はみ～さんを見習って、ダリアだけでなく、本格的に球根の植え付けをすることにしました。 ダリアはかなり定着したのですが、残った花と言えば早春の日本水仙だけですから、 もう少し春を長く楽しむために、チュウリップに加えて西洋水仙、そして歩く姿…

酒粕も到着しまして、又下漬けの塩漬けも４日が立ちましたので２日間天日干しをして、酒粕と味噌漬けにしました（＾＾ 酒粕(５キロ）には１キロのザラメと１合のお酒、１号の焼酎を入れ良く練り込みました。 味噌(３キロ)にはザラメ１キロを入れて、これもよ…

巨峰、ピオーネ、藤稔の紫系、ゴルビーの赤系に加え、昨年美味しかった緑系の３品種を新たに植えることにしました。雄宝、バナナ、銀嶺を買いましたので来月初めに到着の予定です。 同時に下の畑に有った多摩ゆたかも移植し、同じ雨避け施設の中で育てること…

隼人瓜がたくさん採れるので奈良漬け作りに挑戦してみようと思います（＾＾ 今日は早速酒粕をネットで注文しました、５キロで２千円でした。 とりあえず、５キロの隼人瓜を漬けようと思って５キロの酒粕を注文したのですが、隼人瓜は３３個、１２キロもあり…

今日は冬の寒さからまた秋が戻ってきました。 最近肩を痛めて労働には支障が有るのですが、こまごまとした農作業を進めています＾＾ 今日は苺を１畝植えて、水タンクを少しずらしました。 又植木鉢を薮に埋めてユリの球根を植える場所を確保しました。今日も…

畑も玉ねぎを植えると鍋用のネギ、春菊、水菜、ホーレンソーと言った野菜の収穫だけ＾＾ 又果樹も剪定や消毒と言った管理作業に移りますが、一人柑橘は今から来春まで何らかの収穫が有ります。 未完山も１０年経って、ようやく蜜柑山と呼べるようになってき…

玉ねぎを植えました。 自前の苗はまだ少し小さいのですが、買った苗も含めて一緒に植えました。 下の畑に１３０本、上の畑に３５０本約４８０本を植えました。すでに下の畑に植えたのが２００本ありますので合計６８０本です。 予定は９００本だったのですが…

高校同級会の古希を祝う会に行ってきました。 故郷の訛り懐かし停車場の・・・久しぶりの宮崎弁を聞いてきました。 土曜日日曜日の予定でしたが日曜日は大雨のためゴルフ組だった私はキャンセルして帰郷しました。 大学の同級会と違い、故郷の同級生は意外と…

今日は山の畑の最後のさつま芋を掘りました。 鳴門金時で昨年作った種芋から採った苗でした。 今年は日照りと乾燥で夏場はさつま芋は蔓が伸びませんでした。 下の畑のさつま芋もあんまり出来がよくなかったので、こちらもそんなには期待していませんでした。…