大薯(沖縄山芋）試し掘りしました。

梨を植える場所を確保しないといけませんので、今日から大署を掘ることにしました。

赤、白、紫、そして宮崎の作り芋、短形自然薯を各１株掘ってみました。

 

今年は植えっぱなしであんまり手入れもしていません。特に豆類と蔓が競合していましたので、昨年のようなことはないだろうと期待はしていませんでした。

でも掘ってみると、ケタ違いの収量です。４０キロオーバーですね。

まだ半分以上の株が残っていますので、昨年の５０キロは軽くオーバーしそうです。

 

葉っぱが紅葉しているように見えますが、日当たりが悪いだけです。

 

 

蔓を切って今から掘ります。

赤です。

 

１本の種芋からこれだけできました。

軽く２０キロオーバーです。

 

 

全部で４株　赤が一番豊作のようです

左から、赤、白、紫、宮崎作り芋の順です。

 

 

白は大きなのが１本と小芋が３個でした。

小芋で料理には十分です。

 

紫は３本に分株していました。

紫芋は芋から大きな根が出ています。

 

 

これは宮崎の作り芋ですが、元は大署と同じだと思いますが少しだけ違います。

右の１本は短形自然薯です、如何に大署が巨大か判ると思います。