酒粕も到着しまして、又下漬けの塩漬けも４日が立ちましたので２日間天日干しをして、酒粕と味噌漬けにしました（＾＾ 酒粕(５キロ）には１キロのザラメと１合のお酒、１号の焼酎を入れ良く練り込みました。 味噌(３キロ)にはザラメ１キロを入れて、これもよ…