今年も田舎風たくあん漬けを作ります。親父が得意にしていましたが漬け方は習いませんでした（残念） 今年は特別たくあん用大根を作りましたので、果たして味はどうでしょうか。 たくあんは１０日程干しました。 今日は１１日目ですから漬けることにしました…
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