この夏の暑い時に、新葉が出揃ってきました。 なんとまあ生命力の強い果樹なのでしょう。 すでに今年２回の収穫を終えましたが、夏休みも取らず、３回目の花芽が付いてきました＾＾ だんだん幹の上の方まで花芽が付き始め、かなり各花芽の位置が上から下まで…

今日は桃風味ブルーベリージャムにしました。 作り方は通常のジャム作りと同じですが、桃の果汁１０％その分砂糖を減らしてさとう１０％ 桃の匂いやあの味からどれほど桃風味が反映できるか、期待しましたが残念ながら桃の風味は思ったほど出ませんでした。 …