天日干しにする予定だったけど、雨が降って、結局はオーブン仕上げ。 葡萄は皮を剥いても放置するとすぐ白いカビが発生する。恐らくぶどう酒になっていくのだろう。 それで天気が悪いとやむなくオーブン利用になるのだが、焼き方の温度が１２０度ではなく１…
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