遂に今日で最後。 ティフはほとんど干した状態。バルトウインを中心に１００ｇほどか？ 今年は期待したほどの収穫は出来なかったような気がする。 梅雨の頃（７月）本来収穫が最盛期なはずなのに、ほとんど満足な収穫は出来なかった。 もちろん雨による影響…

今日生食用のほとんどの葡萄を収穫した。 後ネオマスカットが１００房ぐらい残っている。 大分美味しそうになってきた。 写真は 収穫の葡萄一部 写真２は右から、巨峰、ピオーネ、藤稔

今日は、ネオマスカットが豊作なのでネオマスカットを材料に、葡萄ジャム作りをした。 材料はネオマスカットの完熟モノを中心に若干藤稔、ピオーネを少々、 まず材料を一粒ずつもいで、種子を取って鍋に入れる。それをよく沸騰させながらアクをとり煮詰める…