2009-11-08 イチジクを煮た 果樹全般 #練習用 11月というのにカミキリムシがイチジクについていた。 良く見ると残ったドーフィン1本の枝の一本から木くずが出ていた。 切り離したら、まだ熟れていないイチジクが採れたので煮てみた。 この間仙台で青いイチジクを売っていたので、何にするのか聞いた所、ザラメ(砂糖) でグツグツ煮込んで食べるのだそうな。 煮た所、中々良い香りがする。 この後、火を止めたつもりで記事にしていたところ、焦げ付いてしまって、 食うまでには至らなかった(>。<) ただ、少し青かったような気がする。まだ残っているので再挑戦!