ジャム作り

今年はピンさんの指導でジャムの瓶づめを作ることにしました（＾＾

早速、昨日採ってきたブルーベリーのうち、選別でお尻の赤いものを煮立ててジャムにしました。

毎年作っているんですが、今年は少し砂糖を多めに入れて、十分に煮詰めました。

 

瓶は１５０ミリ瓶７０個有ります＾＾

今日は１１個分でした。

 

 

ハイブッシュは煮詰めると形がなくなってしまいます

 

 

ちょっと強火過ぎたようです。吹きこぼれてしまいました。

 

 

瓶に詰めて煮沸します

 

 

鍋から取り出し、逆さにして冷やします

 

 

１１個のジャムが出来ました。

こんなまともなものを作ったのは初めてです（＾＾；

 

やっぱりラベルが必要ですね。

格好がつきません（＾＾；