大根いろいろ
今年は大根を４種類作りました。
寒職人、市販大根、三浦大根、聖護院ダイコンです。
しかしいずれも密植栽培であんまり大きくなっていません。
最近大根作りは長期間多く収穫しようと思って、密植して太くなったモノから順次収穫しているからです。
普通の大根はもう２番採りの大根ですが、聖護院と三浦大根は初めて収穫しました。
前が普通の大根、すでにほとんど収穫しました
奥が三浦大根
手前から寒職人、三浦大根、聖護院ダイコンです。三浦大根は下の方が太いです。
聖護院大根は聖護院カブとは違うのかと思ってましたが、同じのようです。
あんまり太ってないのは播種が遅かったせいかもしれません。
最後のカリフラワーを収穫しました。
虫に食われてあんまり大きくなりませんでした。
ＰＳ
BUTTYさんに教えてもらいましたので調べて見ました（＾＾
「聖護院かぶら」はカブの一品種、「聖護院大根」はダイコンの一品種。
カブとダイコンは植物学的には全く別種です。
和名：カブ（蕪）、古名：スズナ（菘）、漢名：蕪・蕪菁
英名：turnip、仏名：navet
分類：アブラナ目 アブラナ科 アブラナ属、学名：Brassica rapa
原産地：地中海沿岸～西アジア
和名：ダイコン（大根）、古名：オオネ、スズシロ（蘿蔔）
漢名：蘿蔔、英名：radish, daikon radish, Japanese radish、仏名：radis
分類：アブラナ目 アブラナ科 ダイコン属、学名：Raphanus sativus
原産地：中央アジアなど諸説あり
ダイコンは長ダイコンが一般的ですが、丸ダイコンも多数あります。桜島大根や聖護院大根はその代表例。
カブは丸カブがほとんどですが、大根のような長カブもあります。
長カブ http://www2.nature-n.com/nneog/eye/wkly_rep_j?re …
カブとダイコンの見分け方。本体の見た目で区別できない場合は、葉っぱの形が決め手になります。
葉に鋭い切れ込みがあるのがダイコン、切れ込みのないのがカブです。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%94%BB%E5%83%8F: …
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%94%BB%E5%83%8F: …
ついでに、野沢菜はカブの葉っぱです。天王寺カブが信州の気候風土で葉っぱのほうが立派になった変種。
カブとダイコンは植物学的には全く別種です。
和名：カブ（蕪）、古名：スズナ（菘）、漢名：蕪・蕪菁
英名：turnip、仏名：navet
分類：アブラナ目 アブラナ科 アブラナ属、学名：Brassica rapa
原産地：地中海沿岸～西アジア
和名：ダイコン（大根）、古名：オオネ、スズシロ（蘿蔔）
漢名：蘿蔔、英名：radish, daikon radish, Japanese radish、仏名：radis
分類：アブラナ目 アブラナ科 ダイコン属、学名：Raphanus sativus
原産地：中央アジアなど諸説あり
ダイコンは長ダイコンが一般的ですが、丸ダイコンも多数あります。桜島大根や聖護院大根はその代表例。
カブは丸カブがほとんどですが、大根のような長カブもあります。
長カブ http://www2.nature-n.com/nneog/eye/wkly_rep_j?re …
カブとダイコンの見分け方。本体の見た目で区別できない場合は、葉っぱの形が決め手になります。
葉に鋭い切れ込みがあるのがダイコン、切れ込みのないのがカブです。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%94%BB%E5%83%8F: …
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%94%BB%E5%83%8F: …
ついでに、野沢菜はカブの葉っぱです。天王寺カブが信州の気候風土で葉っぱのほうが立派になった変種。
