山芋ダイエット

　暮れからお正月にかけて１週間以上もダラダラと休んでごちそうを食べていると必然的に太ります＞。＜

２０年前はビジネス最前線でそれなりの体型を保っていました＾＾が、あれから２０年！

正月を迎えるごとに体重、体脂肪は増え続け、最盛期には１５キロも増加していました。

 

さて今年は？

と体重計に乗ってみると、まったく増えていません！

何故だろうと思うに、ここしばらく朝腹が減って目が醒めるのです＾＾

 

山芋とろろは満腹感が欠点ですと書きましたが、確かに山芋を夕食に食うと、前夜の満腹感にもかかわらず、朝腹が減ってしまうのです。

そして驚くことに腹だけでなく体重が減っています！

これは山芋に体脂肪を落とす効果があるのかどうかは判りませんが、お通じが良くなりお腹が減ることは間違いありません。

ただ、これは居残りさんのように若くて活動的で体力も有り、何杯でもとろろなら食べてしまう、と言うように山芋で食事を余計に食べればその効果は保証は出来ませんけど（＾＾

いつものように一膳しか食べず、いつものような食事量、内容を採った場合限定ですよ。

 

山芋でダイエット！

身に覚えのある方はぜひお試しください。保証は出来ませんが少なくとも便秘にはなりません（＾＾

トイレには綺麗な女神さまが来てくれますよ。

そして腹が減ると言う快感と苦痛＾＾も同時に味わえます。

 

（アク抜きのこと）　

　それからこれはお断りしなければいけないのですが、ヤマトイモは粘りが強い割にアクが少ないと申しましたが、それは掘ってすぐのことで、時間が経つとやっぱり粘りが強いだけにアクも強いです。

酢水（酢１：水１０）に３時間程度浸けてアクを抜いてとろろにはした方が良いようです。

種芋を買った時に周りが真っ黒だったのは、多分掘って時間が経つと皮のところにアクが集まるからだろうと思います。