山菜が採れ始めた。
まずは定番、ツワぶきと蕗。
,蕗は全国で食べられていますが、ツワぶきは自生分布が
限られていることも有り、食用と言うより観賞用のように思われてるが、結構美味いのです。
フキと明日葉はいくらでも採れます（＾＾
次は、たらの芽
たらの芽はブルーベリー園に自生していましたので、
駆除するのに苦労しました（＾＾
他に行者ニンニク
山ウド、こごみ、鬼髭蕨、
茗荷、が有ります。茗荷以外は食べるほどは有りません（＾＾
ＰＳ．
ツワぶきを灰汁を抜いて豚肉と煮〆ました。
懐かしい故郷の味がしました（＾＾
